如果把1949年的糧食產(chǎn)量作為基礎(chǔ)，在播種面積變化不大的情況下，我國(guó)70年糧食年產(chǎn)量增長(zhǎng)5倍。

按時(shí)間來(lái)劃分，增產(chǎn)一倍經(jīng)歷了21年，又用12年時(shí)間完成年產(chǎn)量增兩倍，改革開(kāi)放初期僅用9年糧食產(chǎn)量就達(dá)到1949年的3倍，之后糧食產(chǎn)量出現(xiàn)波動(dòng)，足足用了20年才實(shí)現(xiàn)比1949年增4倍。尤其黨的十八大以來(lái)，糧食增產(chǎn)迅速，6年時(shí)間就實(shí)現(xiàn)了近1倍的增長(zhǎng)。

這個(gè)過(guò)程中，每畝糧食產(chǎn)量也從1949年的每畝69公斤，提高到如今的375公斤，主要作物的良種覆蓋率穩(wěn)定在96%以上。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，1978年時(shí)，我國(guó)五種主要糧食產(chǎn)量就位列全球第二，1983年首次超過(guò)美國(guó)，從1986年開(kāi)始就一直保持世界第一。新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)糧食產(chǎn)量繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯。這五種主糧占世界的份額，從12%，一路上漲到22%，之后保持在了20%上下波動(dòng)。其中，小麥從10%以下，大幅增長(zhǎng)到兩成左右，并保持35年世界第一；水稻則從一開(kāi)始就占據(jù)第一的位置，占比更是維持在四分之一以上。

我國(guó)用全球不到十分之一的耕地，生產(chǎn)了四分之一的糧食，養(yǎng)活了五分之一的人。與傳統(tǒng)的口糧種植相比，經(jīng)濟(jì)作物以及林、牧、漁等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的增長(zhǎng)更快，這些常用的品種產(chǎn)量，跟改革開(kāi)放初期比，都至少上漲10倍以上。農(nóng)林牧漁之間的產(chǎn)值比例也發(fā)生變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)8成降到6成以下，畜牧業(yè)和漁業(yè)的占比都提升了10個(gè)百分點(diǎn)以上。