清康熙 青花博古開光得利圖觀音瓶及花鳥圖觀音瓶兩件

鈷料的使用，最早可追溯至公元前2000年左右，據(jù)知當(dāng)時在西亞便以其作藍(lán)色呈色劑。但在中國考古發(fā)掘中，只自戰(zhàn)國(公元前475-221)時期的文化遺存始，有少量玻璃珠及玻璃器上有鈷藍(lán)燒熔的痕跡，根據(jù)器形、工藝來看它們極有可能來自西亞，而不似中土制造的東西。

明萬歷 青花海馬龍紋梅瓶

除玻璃工藝外，中國在唐以前一直未見有藍(lán)釉陶瓷。在中國古陶瓷文明之路上，各色釉中，藍(lán)釉出現(xiàn)得幾乎最晚。在古人眼中，藍(lán)色實(shí)在算不上吉祥的顏色，但凡沾上藍(lán)色，多有點(diǎn)恐怖的意味。尤其是那種深藍(lán)，屬于藍(lán)色系中的最冷色調(diào)。佛經(jīng)中惡鬼的名字有叫藍(lán)婆的，塑像常常是將藍(lán)色涂抹在臉上，用其色唬人;古代鄉(xiāng)試中的考卷有遭污損或不合程式的，考官會用藍(lán)筆寫明處分，稱為“藍(lán)單”;唐人在《酉陽雜俎·蟲篇》寫道：“藍(lán)蛇，首有大毒……南人以首合毒藥，謂之藍(lán)藥，藥人立死。”聽之悚然。

文學(xué)賦予的社會角色總是很難擺脫，所以在唐之前，我們至今還未發(fā)現(xiàn)絲毫藍(lán)色釉彩的跡象。從燒造的偶然性上，雖然藍(lán)色極有可能出現(xiàn)，但工匠也許并未想要開掘出什么“不祥”的藍(lán)釉產(chǎn)品，因此這樣的情形一直持續(xù)到唐三彩中藍(lán)釉的突然闖入。

唐時絲路暢通繁榮，致使鈷料得以傳入中國，并將它用作陶瓷燒制的釉料之一，與當(dāng)時其它含鉛量高的銅綠釉及鐵褐釉一起作為低溫陶器上的裝飾釉料，燒成后的釉色流光溢彩，釉面布滿細(xì)小開片，從而造就舉世聞名的三彩陶器。

唐三彩鳳首壺 美國大都會藝術(shù)博物館藏

唐三彩馬 河南省洛陽市關(guān)林唐墓出土，洛陽博物館藏。

三彩之藍(lán)釉色彩飽滿瑩潤，與黃、綠、白等色并行，千變?nèi)f化，令人始料不及。人們常說“三彩加藍(lán)，價值連城”，不過怕是今人看著再耳目一新，也不如唐代人當(dāng)時自己的感受強(qiáng)烈吧。

唐三彩是一種嘗試，之后的古代中國人開始接納藍(lán)釉。宋人崇尚極簡美學(xué)，宋瓷釉面講究溫潤素凈，追求靜謐中體現(xiàn)純樸高雅，然而這也使得鈷藍(lán)料在陶瓷上的發(fā)展呈現(xiàn)停滯狀態(tài)。直到元代，在草原文化中，青花的藍(lán)與白暗合了蒙古族對蒼狼白鹿的圖騰信仰——蒼如蔚藍(lán)蒼天，白則意味純潔良善。在統(tǒng)治者的極力推崇下，以藍(lán)釉為主要觀賞對象的青花瓷自此大肆興盛，并造就陶瓷史上的第一高峰。

元青花“鬼谷子下山圖”罐

元青花“昭君出塞”罐 日本出光美術(shù)館

元青花“尉遲恭救主”罐 美國波士頓藝術(shù)博物館

元青花“三顧茅廬”罐 裴格瑟斯基金會

元代所用鈷料來自波斯，古稱“蘇麻離青”或“蘇勃泥青”，其含鐵量高，富發(fā)散性，燒制后的青花在積釉處有鐵銹似的黑褐斑點(diǎn)，斑點(diǎn)處下凹入胎，呈色濃郁翠艷，視覺效果極為鮮明。

2017香港蘇富比拍明宣德青花魚藻紋十棱菱口大盌

明十五十六世紀(jì) 青花孔雀洞石牡丹紋盤

及至明代，“蘇麻離青”料于永樂(1403-1425)、宣德(1426-1435)年間，經(jīng)鄭和下西洋的船隊(duì)引進(jìn)中國。加之當(dāng)時御窯廠的嚴(yán)格監(jiān)督，致使永、宣青花呈色幽深，如寶石藍(lán)，后朝更奉其圭皋，并有“發(fā)曠古之未有，開一代之奇葩”的美譽(yù)。

相較于進(jìn)口鈷料，國產(chǎn)鈷料則因洪武(1368-1369)年間的數(shù)次海禁而被重視。但此鈷料含錳量高，色調(diào)淺淡，發(fā)色也是良莠不齊，因此在永宣時期的青花瓷器制作中并不被重視。一直到成化(1465-1487)、正德(1506-1521)年間，則又以江西樂平所產(chǎn)的“平等青”(或“陂塘青”)作為青花釉料的主要來源。由于“平等青”的淘煉較精，雜質(zhì)量少，因而燒成之青花色調(diào)勻淡典雅，呈色穩(wěn)定，并有云遮霧障之感，成就這一時期青花瓷器之獨(dú)特風(fēng)貌。

成化青花宮盌

江西除樂平以外，還出產(chǎn)一種名為“石子青”的鈷料。其發(fā)色偏黑，多為當(dāng)時民窯燒制青花所用。但到了嘉靖、萬歷年間，一種來自中亞、新疆和云南的“回青”因難以單獨(dú)使用，而需與國產(chǎn)的石子青進(jìn)行混合才能加以利用。通過調(diào)整其混合比例，這種青料有上青、中青之分。若回青比例高于石子青，則其青花發(fā)色紫艷絢麗;反之則略顯灰藍(lán)。

青花至明以后，又在康熙(1662-1722)年間再創(chuàng)巔峰。當(dāng)時主要采選浙江紹興、金華及衢州一帶出產(chǎn)之“浙料”，加上紋飾表現(xiàn)手法以分水皴法繪之，因而成品發(fā)色翠藍(lán)透亮，層次分明，富立體感。

清18世紀(jì) 青花礬紅海水龍紋盤一對 雙方框「敬畏堂制」楷書款

清乾隆 青花蠶紋壽字盤一對 六字篆書款

入門青花瓷器鑒藏，需多注意各朝青花發(fā)色上的微妙變化，經(jīng)過細(xì)心觀察比較之后，如此過程不僅能訓(xùn)練眼睛的感知能力，同時還可增強(qiáng)自己對各朝風(fēng)格的了解及審美意趣的內(nèi)涵。