焦點：“普洱茶”也有“商學(xué)院”

北京東舍酷家的老板徐祁曾為國內(nèi)許多茶館茶空間配置家具，也是普洱茶的愛好者，2009年開始學(xué)茶。當(dāng)時她學(xué)茶的想法非常簡單：第一不想喝毒茶，第二要喝明白茶，在價格上別讓人騙了。

面對這個圈子的亂象，她坦誠地告訴北青報記者，“現(xiàn)在我都不敢說自己學(xué)過茶，覺得是一件可恥的事情?！彼浅７锤械氖?，有人把泡茶都搞成一個“看不懂”的商業(yè)模式了。她告訴記者，茶圈也存在“商學(xué)院”，特點就是把各種資源進行對接?！耙话雁y壺十多萬，一把金壺二三十萬，幾乎每個泡茶的人手一把。比如人頭茶，就是一個人頭大小的饅頭狀的茶餅，每千克高達99999元?！彼J為這種價位早就偏離了價值。

麗江阿拉丁旅游的老板沈三在分析普洱茶的怪象時表示，有人追求利潤，也有人追求面子，這就是為什么有些茶漲得很兇，而更多的茶沒有上漲，或者說漲幅與通脹水平相當(dāng)?shù)脑颉?/p>

他分析道，像班章、冰島、易武，大約七八個茶區(qū)的名茶之所以大漲，是因為這些茶樹被某些人所控制，所以價格不斷被推高，外來的人被迫用高價去買，結(jié)果水漲船高，茶價自然上去了。這些茶雖然價格走高，但是成本和產(chǎn)量并沒有變化，這么高的價格能否賣出去就是另外一回事了。他表示，一些普洱的虛高價格，不過是一個流通圈子所認可的價格，而不是真正的市場價。

他分析茶客的心態(tài)時表示，比如每千克1000元左右的古樹茶，品質(zhì)就很不錯了，但是朋友請客，用每千克10000元的普洱款待你，雙方都覺得有面子。那么在1000元到10000元之間，就有人大做文章，來享受其中的泡沫和利潤。他認為普洱這些年虛高的價格，其實是商業(yè)利益所導(dǎo)致的，而不是成本推升上去的。他堅持認為普洱茶每千克超過2000元都是虛高的，并拿普洱與茅臺進行比較。他舉例說，10年前一瓶茅臺就超過500元了，10年后也就賣到1000元，價格翻了一倍。10年前老班章每千克沒有超過500元的，而現(xiàn)在漲了10倍也不止。沈三強調(diào)，“普洱是消費品，只有喝才有價值，我有100萬的普洱茶，但是我不給你喝，我是不是神經(jīng)病哪？”

不過反對的觀點同樣存在，胡津津就持這種看法，她認為普洱兼有消費與收藏的雙重價值，徐祁則表示經(jīng)常買品質(zhì)中上等的普洱茶，每片（357克）價格800元至1200元。