周翔

江蘇省連云港市政協(xié)委員，江蘇省連云港市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品微生物檢驗(yàn)室主任。

初見(jiàn)周翔是在檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室。他身穿白大褂，專(zhuān)注地盯著顯微鏡，瘦瘦高高、溫文爾雅、謙遜謹(jǐn)慎，典型的書(shū)生氣質(zhì)。

“食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)，檢驗(yàn)責(zé)任重如泰山。”這是周翔時(shí)常掛在嘴邊的話(huà)。

擔(dān)責(zé)于心 深耕食品安全一線(xiàn)

從事食品安全檢驗(yàn)30年，周翔從初出茅廬的大學(xué)生成長(zhǎng)為連云港市食品檢驗(yàn)領(lǐng)域的資深檢驗(yàn)工程師。國(guó)家食品安全許可證注冊(cè)審查員、連云港市食品安全專(zhuān)家?guī)斐蓡T、連云港市標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)家?guī)斐蓡T……這些專(zhuān)業(yè)技術(shù)名片，對(duì)于周翔來(lái)說(shuō)，更多的是沉甸甸的責(zé)任。

30年來(lái)，周翔埋頭于食品檢驗(yàn)和科研工作，不斷攻克食品安全檢驗(yàn)和生產(chǎn)工藝技術(shù)難點(diǎn)。在校園食品、嬰幼兒奶瓶、飲水機(jī)等安全風(fēng)險(xiǎn)抽檢過(guò)程中，他帶領(lǐng)同事秉承科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、公正的檢驗(yàn)態(tài)度，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”；在食品安全許可審查工作中，他深入生產(chǎn)車(chē)間察看產(chǎn)品加工過(guò)程、生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生狀況、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)購(gòu)渠道、臺(tái)賬記錄等，排查可能影響品質(zhì)的潛在因素。

長(zhǎng)期深入地鉆研，培養(yǎng)出周翔視角的敏銳。2006年10月初，周翔得到漁民反饋，發(fā)現(xiàn)近海赤潮。赤潮，國(guó)際上稱(chēng)其為“有害藻類(lèi)”或“紅色幽靈”，是在特定的環(huán)境條件下，海水中某些浮游植物、原生動(dòng)物或細(xì)菌爆發(fā)性增殖或高度聚集而引起水體變色的一種有害生態(tài)現(xiàn)象。

“赤潮對(duì)海洋水產(chǎn)食品安全和產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)極大，而且海洋藻毒素多為神經(jīng)性毒，且沒(méi)有解毒藥物，一旦攝入過(guò)量死亡率很高?！钡弥@一訊息，周翔迅速向國(guó)家海洋局連云港海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)站報(bào)告，同時(shí)拜托漁民從不同海域帶回海水樣品開(kāi)展培養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)。

但是藻毒素如何提取，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有可參考的標(biāo)準(zhǔn)。周翔告訴記者：“一開(kāi)始的確不知道怎么檢，只是了解到它含蛋白物質(zhì)。后來(lái)我們成立科研團(tuán)隊(duì)，不斷查閱相關(guān)文獻(xiàn)，爭(zhēng)取盡快解決難題?！?/p>

為完成任務(wù)，他們以實(shí)驗(yàn)室為家、以椅為床、以衣為被，將所有可利用的時(shí)間全部投入檢驗(yàn)。正是這樣不辭辛勞地付出，最終得出了赤潮由產(chǎn)毒甲藻構(gòu)成并產(chǎn)生膝溝藻毒素的檢驗(yàn)結(jié)論。

“我們馬上聯(lián)系市衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行預(yù)警，限制海產(chǎn)品貝類(lèi)的食用和貿(mào)易。”周翔的預(yù)警，阻斷了一次海洋水產(chǎn)品食品安全事故，也避免了毒藻污染而導(dǎo)致的重大經(jīng)濟(jì)損失和人員健康風(fēng)險(xiǎn)事故。

潛心鉆研 堅(jiān)守科研創(chuàng)新一線(xiàn)

農(nóng)業(yè)新品種是保障國(guó)家糧食安全與重要農(nóng)產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源。2023年，受云南某公司之托，周翔幫助規(guī)劃洱源縣紅薯淀粉產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。

洱源，洱海之源，地處橫斷山脈與云貴高原交界地帶。周翔了解到，當(dāng)?shù)赜蟹N植紅薯的傳統(tǒng)，但一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題擺在面前，那就是缺乏優(yōu)良脫毒種苗生產(chǎn)能力和配套的肥料生產(chǎn)能力。

周翔利用自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)謀劃并設(shè)計(jì)、指導(dǎo)、建設(shè)了大理州規(guī)模最大的植物組培工廠(chǎng)。為了培養(yǎng)一支過(guò)得硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，他在連云港對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，僅半年多便培育淀粉紅薯苗300萬(wàn)株。目前，他所設(shè)計(jì)選型的配套生物農(nóng)藥、高效有機(jī)肥設(shè)備已經(jīng)生產(chǎn)完成等待安裝和生產(chǎn)，紅薯淀粉廠(chǎng)及紅薯藤渣的生物發(fā)酵養(yǎng)殖等有序推進(jìn)。

“涵養(yǎng)型農(nóng)業(yè)”是周翔團(tuán)隊(duì)首次提出的名詞?！拔覀?cè)谀抢锎罅ν菩小B(yǎng)型農(nóng)業(yè)’，既構(gòu)建了一條產(chǎn)業(yè)鏈，也形成了良好的生態(tài)鏈。”據(jù)周翔介紹，紅薯加工成淀粉，按5毛錢(qián)1斤回收，1畝地可以保證1萬(wàn)斤產(chǎn)量、5000元收入；當(dāng)?shù)厥巧絽^(qū)，周邊幾個(gè)縣都在養(yǎng)牛，紅薯藤可以制成牛飼料；云南氣候溫暖，很適合長(zhǎng)菌菇，牛的糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以制成菌土，菌菇采摘后的菌渣又可以制作成生物農(nóng)業(yè)和肥料，再次回歸土地。通過(guò)這種循環(huán)利用模式，生態(tài)環(huán)境也會(huì)得到修復(fù)。

除云南洱源縣外，周翔還指導(dǎo)了某公司在河南周口的大型組培實(shí)驗(yàn)室和出口紅掌脫毒苗培育工作。在指導(dǎo)安徽某公司雪花肉型豬的雜交選育和配套生物活性飼料發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程中，把農(nóng)業(yè)減肥、減藥、無(wú)抗生素化推到實(shí)處，從源頭提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和食品安全。2024年他通過(guò)誘變組織培育的“煙雪”草莓新品種獲得了國(guó)家品種權(quán)證書(shū)……

“周主任平常工作很忙，外出調(diào)研用的都是節(jié)假日和自己的公休假?！敝芟璧耐玛悏?mèng)說(shuō)。

種苗培育并不是周翔的主業(yè)，為什么他可以成功培育這么多優(yōu)質(zhì)種苗呢？陳夢(mèng)給了我們答案：“除了天賦以外，還要?dú)w功于刻苦。有時(shí)為了攻克難題，他常常通宵達(dá)旦地實(shí)驗(yàn)，令人欽佩！”

心系家國(guó) 致力建言資政一線(xiàn)

2009年，周翔成為新浦區(qū)政協(xié)委員，行政區(qū)劃調(diào)整后，又相繼成為海州區(qū)政協(xié)委員、連云港市政協(xié)委員。15年來(lái)，他積極參政議政，在反映社情民意信息方面作出了突出貢獻(xiàn)，被民進(jìn)中央聘為特邀信息員。

“除了報(bào)送的社情民意信息采納率高，周翔每年提交的提案也是量質(zhì)齊優(yōu)，其中有不少被列為重點(diǎn)提案?！焙Ｖ輩^(qū)政協(xié)提案委主任謝輝說(shuō)。

社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)問(wèn)題一直受到周翔的關(guān)注。海州有多家養(yǎng)老驛站，能為老人提供各項(xiàng)助老服務(wù)，可周翔調(diào)研發(fā)現(xiàn)，還有許多老人不熟悉養(yǎng)老驛站的職能。

“這說(shuō)明養(yǎng)老驛站建成后，在深入社區(qū)、走進(jìn)家庭，對(duì)接老年人的需求甚至在宣傳方面，都還沒(méi)有做到位。”為此，周翔建議在繼續(xù)推進(jìn)養(yǎng)老驛站布點(diǎn)工作的同時(shí)，將提高養(yǎng)老驛站的服務(wù)質(zhì)量作為重中之重。在服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定方面，周翔建議從原來(lái)的全市“統(tǒng)一規(guī)定”轉(zhuǎn)變?yōu)楦鶕?jù)不同社區(qū)老人不同需求“有針對(duì)性地確定”。

周翔建議，可由街道或社區(qū)居委會(huì)出面，搭建一個(gè)協(xié)商平臺(tái)，每年組織老年人和養(yǎng)老驛站進(jìn)行一次座談，通過(guò)共商共議取得一致意見(jiàn)、簽署服務(wù)協(xié)議的方式，建立起養(yǎng)老驛站服務(wù)供給與社區(qū)和居家養(yǎng)老實(shí)際需求相適應(yīng)的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制及服務(wù)評(píng)價(jià)和改進(jìn)機(jī)制。

談及業(yè)余愛(ài)好，周翔介紹，他每天除了實(shí)驗(yàn)，其他時(shí)間基本用在學(xué)習(xí)和調(diào)研上。多年來(lái)，他走遍了連云港的各個(gè)縣區(qū)，也多次赴云南、貴州、河南、山東等地調(diào)研。2023年，周翔委員工作室建成，這里又成為他了解社情民意信息的新陣地?！澳_下有泥土，才能知民情、察民憂(yōu)，建言獻(xiàn)策才能有底氣！”

此外，周翔還特別注重履職團(tuán)隊(duì)建設(shè)，做好傳幫帶工作。在他的帶動(dòng)下，一批80后、90后骨干成員脫穎而出，連云港市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室也成為民進(jìn)中央、民進(jìn)省委和連云港市政協(xié)的社情民意信息聯(lián)系點(diǎn)。

“讓黨和人民放心，做安全衛(wèi)士！”這就是周翔，一位較真的科研工作者，一位心系家國(guó)的政協(xié)委員，“有國(guó)才有家，我有責(zé)任更有義務(wù)貢獻(xiàn)自己的知識(shí)和力量！”