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節(jié)后“全素” 清腸不成反傷胃

2016年05月04日 09:50 | 來源:北京晨報(bào)
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五一小長(zhǎng)假,朋友圈里都是大家曬出的美食硬照。放假的時(shí)候,人處于比較放松的狀態(tài),面對(duì)美食誘惑就總免不了放縱一下,心里想著“節(jié)后吃幾天素清清腸胃,不就又瘦回來了”。實(shí)際上,這種極端的做法會(huì)讓腸胃很受傷,不僅難以達(dá)到腸胃休整的目的,甚至?xí)┥霞铀斐尚乱惠喌臓I養(yǎng)失衡。

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養(yǎng)胃首先要減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入,主食最好以谷類粗糧為主,如玉米、燕麥、小米、豆類等。多喝粥和湯,比如小米粥、面條湯等。

一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié),飲食烹調(diào)應(yīng)清淡,少油鹽。早餐最好將生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜當(dāng)主食來吃,這些含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡,還具有調(diào)理腸胃的意義。減少動(dòng)物食品攝入量的同時(shí),可以每天通過喝牛奶,吃雞蛋、豆制品等彌補(bǔ)營養(yǎng)失衡。

可以多吃一些水果,水果有很好的平衡消化能力,比如橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機(jī)能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁或吃木瓜。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:節(jié)后全素清腸 傷胃

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