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海帶成分能防腸炎
原標(biāo)題:科普:海帶成分能防腸炎
新華社東京8月28日電(記者藍(lán)建中)日本研究人員在新一期《細(xì)胞宿主與寄生體》雜志上報(bào)告說,他們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),海帶和裙帶菜等海藻中含有的昆布多糖能增加腸道內(nèi)一種乳酸桿菌的數(shù)目,從而能防止?jié)冃越Y(jié)腸炎等炎性腸病。
昆布多糖是海帶和裙帶菜中含有的一種低分子β葡聚糖。東京理科大學(xué)和東京大學(xué)的研究小組發(fā)現(xiàn),讓實(shí)驗(yàn)鼠服用昆布多糖后,實(shí)驗(yàn)鼠腸道內(nèi)一種稱為“鼠乳桿菌”的乳酸桿菌增加,而這種乳酸桿菌又能夠誘導(dǎo)遏制炎癥的調(diào)節(jié)性T細(xì)胞分化。
研究人員認(rèn)為,這顯示鼠乳桿菌能夠增加遏制炎癥的免疫細(xì)胞的數(shù)目,起到調(diào)整腸道內(nèi)細(xì)菌分布的作用。他們將鼠乳桿菌植入無菌實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi),確認(rèn)這種實(shí)驗(yàn)鼠腸道內(nèi)的T細(xì)胞也增加了。
研究人員利用藥物破壞實(shí)驗(yàn)鼠腸道的上皮細(xì)胞以誘發(fā)炎性腸病,結(jié)果普通實(shí)驗(yàn)鼠患上了結(jié)腸炎,但是服用了昆布多糖的對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠腸道內(nèi)的炎癥受到遏制。
炎性腸病是一種出現(xiàn)腹瀉和血便等癥狀的原因不明的疾病。此次研究成果表明日常食物也可影響免疫系統(tǒng),多吃含昆布多糖的海帶和裙帶菜等將有可能促進(jìn)預(yù)防和治療潰瘍性結(jié)腸炎等。
研究小組準(zhǔn)備今后確認(rèn)昆布多糖對(duì)人類是否也具有同樣效果,并且準(zhǔn)備在明年使其作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)入實(shí)用化階段。(完)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:海帶 預(yù)防腸炎 裙帶菜